Apraksts
Bišu maize ir dabisks produkts, kuru ražo bites, ziedputekšņus sastampājot šūniņās un pārklājot ar medu. Šajos apstākļos noris pienskāba rūgšana un no ziedputekšņiem izveidojas brūna bišu maize.
Tā satur visas 28 aminoskābes, tajā skaitā astoņas neaizvietojamas, ko cilvēka organisms nespēj pats izstrādāt, tāpat arī 13 taukskābes tai skaitā omega-3,omega-6, + neskaitāmi fermenti,vitamīni, minerālvielas, mikroelementi..